Perfil de capacidade produtiva

Ribeirão do Largo — BA

10.029 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Vitória da Conquista (30 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 5 de novembro de 2026

Em números

R$ 40 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
68.841 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
7,34 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
1,3 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
38,1 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
36.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.213estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
1.079famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.113imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Café (em grão) 1.138 t 1.350 ha R$ 34,2 milhões 85,4% −3,2% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 1.309 t 204 ha R$ 3,03 milhões 7,6% −73,8% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 2.746 t 296 ha R$ 1,61 milhão 4% −45,1% Evolução de 2016 a 2025
Cacau (em amêndoa) 13 t 42 ha R$ 573 mil 1,4% +85,7% Evolução de 2017 a 2025
Cana-de-açúcar 1.057 t 64 ha R$ 357 mil 0,9% −72,1% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 63 t 260 ha R$ 212 mil 0,5% −28,4% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 57 t 349 ha R$ 60.000 0,1% −28,7% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino68.841 cabeças +6%
Galináceos23.080 cabeças −7,7%
Equino2.865 cabeças +2,8%
Suíno1.550 cabeças −2,1%
Ovino740 cabeças −49,3%
Bubalino289 cabeças +128%
Caprino256 cabeças −56,2%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite7,34 milhões de litros R$ 13,2 milhões
Mel de abelha38,1 t R$ 392 mil
Ovos de galinha36.000 dúzias R$ 201 mil
Tilápia (peixe)700 kg R$ 7.000
Tambaqui (peixe)600 kg R$ 6.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)418 m³ R$ 14.000
Lenhasilvicultura (plantada)4.000 m³ R$ 112 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Ribeirão do Largo na região

Valor das lavouras (2025)
1%
Rebanho bovino (2025)
6%
Leite (2025)
7%
Mel (2025)
18%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
2%

Parte do total da Região Imediata de Vitória da Conquista (IBGE): Ribeirão do Largo, Encruzilhada, Itambé, Cândido Sales, Caatiba, Barra do Choça, Vitória da Conquista, Belo Campo, Tremedal, Planalto, Nova Canaã, Caraíbas, Anagé, Iguaí, Poções, Maetinga, Piripá, Bom Jesus da Serra, Caetanos, Presidente Jânio Quadros, Boa Nova, Mirante, Cordeiros, Condeúba, Tanhaçu, Contendas do Sincorá, Ituaçu, Barra da Estiva, Ibicoara, Iramaia.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.598
— de agricultura familiar1.213 (76%)
Famílias com CAF ativo1.079
Associações e cooperativas com CAF6
Famílias em assentamentos (INCRA)80
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal1.72918.172 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)25325.598 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)11139.382 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)2022.550 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 825; Produção de lavouras permanentes 411; Produção de lavouras temporárias 328; Horticultura e floricultura 15; Produção florestal - florestas nativas 15.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://ribeiraodolargo.cidades.io/pt/producao

Fontes